
De menukaart
Authentieke Vietnamese keuken
Een culinaire reis door de levendige Vietnamese keuken: geurige pho, de uitgesproken smaken van bún chả, een reeks Aziatische tapas en authentiek Vietnamees streetfood vol smaak en traditie.
In Vietnam komen vrienden en familie graag samen om gerechten te delen. Die traditie delen we graag met jou: bestel een variatie aan gerechten, zodat iedereen aan tafel van alles kan proeven.
Tapas
Kleine gerechten om te delen. Reken op enkele gerechten per persoon.
Nem | Vietnamese loempia (3st)
10.5Met scampi's, varkensgehakt, vermicelli en groenten (vissaus)
Nem Chay | Vegetarische loempia (3st)
9.5Met vermicelli en groenten (vegetarische saus)
Bánh Xèo | Vietnamese crêpe
13.5Met scampi's, varkensvlees en groenten (vissaus)
Bánh Xèo Chay | Vegetarische crêpe
12Met champignon en groenten (vegetarische saus)
Mangosalade met eendenfilet
15.5Mangosalade met scampi's
15.5Ananassalade met rundsvlees
15.5Gỏi Cuốn | Lenterolletjes (4st)
- Scampi's en varkensvlees10.5
- Rundsvlees9.5
- Kip9.5
- Vegetarisch (vegetarische saus)9.5
Grills
- Gamba'sLookbotersaus15.5
- ZeebaarsCitroengras-limoen vissaus15.5
- EendenfiletOestersaus15.5
Coconut curry
- Scampi's15.5
- Eendenfilet15.5
- Rundsvlees14.5
- Kip14.5
- Vegetarisch14.5
Ribbetjes met honing
11.5Kippenvleugels
9.5Viskoekjes
11.5Gebakken scampiballetjes
15.5Cantonese loempia scampi's
10.5Gebakken tofu
9Mini loempia's
9Gebakken dumplings (5st)
- Kip9
- Vegetarisch9
Saté (2st)
- Rundsvlees9.5
- Varkensvlees9.5
- Kip9.5
Dim sum (5st)
- Scampi's10.5
- Mix (scampi's en kip)9.5
Koreaanse BBQ
- Rundsvlees15.5
- Varkensvlees15.5
- Kip15.5
Bao bun
Gestoomde bun gevuld met Koreaanse BBQ, kimchi en salade
- Rundsvlees7.5
- Varkensvlees7.5
- Kip7.5
- Vegetarisch7.5
Pho
Vietnamese rijstnoedelsoep
Phở Tái
19.5Rundsvlees
Phở Gà
19.5Kip
Phở Hải Sản
21.5Zeevruchten
Phở Chay
19.5Vegetarisch
Bun Cha
Vermicellisalade met groenten
Bún Chả Bò
19.5Rundsvlees
Bún Chả Gà
19.5Kip
Bún Chả Tôm
21.5Scampi's
Bún Chả Chay
19.5Vegetarisch
Bijgerechten
Aardappelwedges met lookbotersaus
5.5Zoetaardappelfrietjes
5.5Witte rijst
4Dessert
Sesamballetjes met 1 balletje ijs naar keuze
9Met of zonder slagroom
Dame blanche
8.52 balletjes ijs
8Met of zonder slagroom. Keuze uit: vanille, chocolade, coco, mangosorbet, citroen- & limoensorbet
Kinderijs vanille
4Apéritief / Digestief
Cava
6.5 / 32Masia Salat Brut Nature BIO
Kir / Kir royal
6 / 7Aperol spritz / Campari spritz
8 / 9Martini / Porto
5Wit / rood
Safari / Pisang (orange)
6 / 8.5Campari / Campari orange
7 / 9.5Havana 3j / Havana (cola, cola zero)
8 / 10.5Havana 7j / Havana pimento
10 / 14.5Japanse sake (warm of koud)
9Japanse pruimenwijn
6Nếp mới 30%
6Vietnamese vodka die de smaak van kleefrijst combineert met pure vodka
Lúa mới 45%
6Vietnamese vodka gefermenteerd uit rijst
Amaretto
7Whiskey / Whiskey (cola, cola zero)
8 / 10.5Cognac
10Bisquit Dubouché
Grand Marnier
8Cocktail / Mocktail
Mojito
9Mojito virgin ginger
8.5Caipirinha
9Gin-tonic
Saigon Baigur
14.5Vietnamese gin
Roku
12.5Japanse gin
Huiswijn
Per glas / per fles
Wit
5.5 / 24Fruitig, droog, verfrissend, aangenaam en mooi in balans
Rood
5.5 / 24Elegant, fruitig, toegankelijk en heel smaakvol
Rosé
5.5 / 24Tropische toetsen, sappig, mineraal en verfrissend
Witte wijn
Per fles
José Galo Verdejo
30Rueda, Spanje · 100% Verdejo
Exotisch fruit in de neus. In de smaak vooral kruiden, frisheid en minerale toetsen, mooi in balans.
Fontanche Uyères Blanc AOP
30Saint-Chinian, Frankrijk · Grenache, Roussanne
Een vette en fruitige aanzet van de Roussanne, gevolgd door frisse toetsen en structuur van de Grenache Blanc. Rijk en verfijnd.
Assuli Baglio Insolia
36Sicilië, Italië · 100% Insolia
Een neus van fijne citrusvruchten en lentebloesem, kruiden en gele vruchten, met een minerale toets in de mond.
Jacques Mouton Chardonnay
42Franschhoek, Zuid-Afrika · Chardonnay
Een stevige maar verfijnde Chardonnay met boter- en houttoetsen, mooi onderbouwd met een aangename frisheid.
Chablis Marilier Père et Fils Chardonnay
48Chablis, Bourgogne, Frankrijk · 100% Chardonnay
Een mooie fruitige traditionele Chablis, fris en knapperig.
Sancerre Domaine Robert Neveu
52Sancerre, Loire, Frankrijk · 100% Sauvignon Blanc
Een zeer mooie aromatische expressie van rijp fruit en witte bloemen, met een perfecte balans tussen fruit, frisheid en minerale toetsen.
Rode wijn
Per fles
Carlo Sani Nero di Troia
32Puglia, Italië · 100% Nero di Troia
Een volle, stevige en fruitige rode wijn met een uitgesproken karakter en mooi onderbouwde zuren.
Bodegas Pincerna Sumiler
40León, Spanje · Prieto Picudo
Een zeer exclusieve druivensoort. Een rijke, stevige rode wijn, aangenaam zacht en verfijnd.
Jacques Mouton 'Antoinette' Special Reserve n°1
42Franschhoek, Zuid-Afrika · Malbec, Shiraz, Petit Verdot
Cassis en rijpe pruimen, truffel en chocoladehints, rond en vol met een ondersteunende frisheid.
Sant'Antimo Rosso Giovanni Ciacci, Tenuta Collosorbo
42Sant'Antimo, Toscane · 50% Syrah, 25% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Een intense kruidige neus met kersen, peper en jeneverbes. Sensueel met een elegante structuur — Franse verfijning met een Italiaanse twist.
Vignobles Alain Jaume
52Rasteau, Côtes du Rhône, Frankrijk · Grenache, Syrah, Mourvèdre
Licht gekonfijt fruit van bessen, rijke tannines in een royale wijn. Een lange afdronk met tonen van peper, menthol en chocolade.
Rosso di Montalcino, Tenuta Collosorbo
55Toscane, Italië · 100% Sangiovese
In de neus rood en zwart fruit, bloemen, hints van kersen en rozen. In de mond fris en fruitig met veel structuur en een lange afdronk.
Bier
Stella / Stella 0.0
3 / 3.5Hoegaarden
3.5Kriek
3.5Duvel
4.8Westmalle tripel
4.5Pimento
5.5Pittig gemberbier, alcoholvrij
Aziatisch bier
Saigon
4.5Vietnamees bier
Singha
4.5Thais bier
Chang
4.5Thais bier
Asahi
4.5Japans bier
Frisdranken
Plat / bruisend water 25cl
2.8Plat / bruisend water 50cl
5.2Cola / Cola zero
3Fanta
3Lipton ice tea / ice tea green
3.5Fever-Tree tonic
3.5Looza sinaas / appel
3Huisgemaakte ice tea
Citroengras-jasmijn
5.5Soda chanh
5.5Vietnamese limoensoda
Framboos-gember
5.5Koffie
Vietnamese koffie of ijskoffie
5Rijke, sterke koffie gezet met een Vietnamese phin-filter, geserveerd met gecondenseerde melk
Espresso / doppio (Illy)
3 / 4Koffie / deca (Illy)
3.2Cappuccino
3.6Caffè latte
3.8Irish coffee
9Whiskey
Italian coffee
9Amaretto
French coffee
9Grand Marnier
Nếp mới koffie
9Vietnamese vodka
Thee
Verse munt / verse gember
4Jasmijnthee
3.5Japanse groene thee
3.5Zwarte thee
3.5Eén tafel = één rekening. Laat het ons weten als je allergieën of specifieke dieetwensen hebt.